Składniki:
1 łyżka otrąb zbożowych,
2 łyżki otrąb owsianych,
1 łyżka serka homogenizowanego 0%,
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
1 jajko,
kilka kropli aromatu o dowolnym zapachu.
Przygotowanie:
otręby miksować przez minutę do uzyskania konsystencji mąki. Przesypać do naczynia, do którego dodać kolejne składniki. Wyrabiać ciasto, którego nie trzeba odstawiać do wyrośnięcia. Przełożyć do formy i piec w kuchence mikrofalowej przez 4 minuty. Odstawić do ostygnięcia.
Można jeść po pokrojeniu lub opiekać w tosterze, wtedy chlebek staje się chrupiący.