-
pół kg mięsa mielonego z piersi kurczaka lub indyka
-
6 łyżek otrębów owsianych
-
4 grube plastry szynki drobiowej
-
1 jajko
-
sól, pieprz, natka pietruszki
Szynkę zmiel w maszynce do mielenia mięsa, wymieszaj ją z mięsem drobiowym, jajkiem i otrębami. Dodaj przyprawy i pietruszkę. Można zrobić sznycle w panierce wykonanej z jajka i otrębów. Rozgrzej dobrze patelnię teflonową i smaż sznycle bez tłuszczu z obydwu stron. Do sznycli możesz dodać ugotowane na twardo jajko albo paluszki surimi – dla urozmaicenia smaku.